X FERMER
Glace à la noisette
Ingrédients :
> 100 g de pâte à la noisette
> noisettes entières
> 300 g de lait
> 200 g de crème fraîche végétale
> 100 g de sucre
Bien mélanger le tout dans une sorbetière.
Hum !!
x Fermer
Ingrédients :
> 100 g de pâte à la noisette
> noisettes entières
> 300 g de lait
> 200 g de crème fraîche végétale
> 100 g de sucre
Bien mélanger le tout dans une sorbetière.
Hum !!
x Fermer
Accueil > Evasion > Italie > Pouilles > Le Salento
| > Gargano | |
| > Trani | |
| > Castel del Monte | |
| > Bari | |
| > Locorotondo | |
| > Alberobello | |
| > Martina Franca | |
| > Castellana Grotte | |
| > Ostuni | |
| > Lecce | |
| > Salento | |
| > Gastronomie | |
|
|
Le Salento
EN BREF |
 > C'est où ? Le Sud des Pouilles, au bout du talon, où se rencontrent Mer Adriatique et Mer Ionienne. Carte> Des mots pour le dire : Mer bleue qui passe du turquoise au marine en passant par le vert, plages de rochers et de sable, grottes creusées par la mer, et un grand air de fête > A voir : >> Otranto, ville où il fait bon vivre >> Ciolo, plongée à pic dans l'Adriatique >> Specchia, petites rues charmantes et art contemporain >> Santa Maria di Leuca, entre Saint-Tropez et bout du monde >> Gallipoli, la belle ville et sa baie verte magnifique >> Portoselvaggio, crique perdue au milieu des pinèdes > A vivre : >> Les fêtes du mois d'août : tarantelle, pizzica et dégustations >> Gastronomie : la découverte des saveurs du Sud |
OTRANTO |
|
> Coup de foudre pour cette ville où il doit faire bon passer ses vacances... en dehors du 15 août s'entend ! Une mer de rêve au pied de la ville, une eau où il est facile et si agréable de nager, un lungomare large qui donne envie de s'y promener le soir, une cathédrale au superbe pavement de mosaïques animales romanes (un arbre de vie qui parcourt toute la nef, rare et splendide), sans oublier sa pizzeria délicieuse... ça donne envie d'y rester ! |
  > Pause gourmande : La bella Idrusa Sur les remparts, face à la mer, une pizza déliceuse qui se mérite. Compter 30mn à 1 h de queue pour un régal assuré. Et vraiment pas cher en plus (la plus chère est à 5,50€). Humm !! On aimerait bien avoir une pizzeria comme ça au bout de notre rue ! |
CIOLO |
| > Eau transparente et hautes falaises, la paradis de ceux qui aiment plonger de haut, de très haut (et ils sont nombreux !) |
SPECCHIA |
| > Un ville qui mêle ancien plein de charme et moderne plein d'audace |
SANTA MARIA DI LEUCA |
|
> La toute pointe du talon, qui sépare les 2 mers Ionienne à l'Ouest et Adriatique à l'Est. |
|
> Les grottes de l'Adriatique De chaque côté du cap se cache des grottes impressionnantes qui plongent dans une eau extrêmement limpide. Nous nous sommes faufilés en barque dans les grottes de l'Adriatique, qui ont plus d'un attrait : - elles sont belles, c'est incontestable - elles sont amusantes : en se faufilant sous la grotte du Sofio, on découvre une piscine translucide, juste à côté on nage dans un tunnel et on ressort dans une autre grotte - leurs eaux sont parmi les plus pures, la preuve en est les "tomates de mer", algues en forme de tomates cerise rouge vif qui poussent le long des parois - la mer est chaude ! |
|
> Procession du 15 août sur la mer Marie est reine dans cette ville qui porte son nom et possède un célèbre sanctuaire qui lui est consacré. Depuis plus d'un siècle, tous les 15 août, la statue de la Vierge est portée en procession sur la mer, accompagnée de dizaines de barques. Nous avons eu le rare privilège d'en faire partie. C'est magique ! La procession est suivie d'une messe, qui était dite cette année par le cardinal de Lecce, l'évêque de la province et plusieurs prêtres. Nous avons eu droit à un sermon... très moralisateur ! |
GALLIPOLI |
|
> Du grec "belle ville", fondée par les Spartes, Gallipoli pointe sa presqu'île dans la mer Ionienne, au Nord Ouest du Salento > La baie verte qui s'ouvre au Sud de la ville offre parmi les plus belles couleurs d'eau du Salento |
PORTOSELVAGGIO |
|
> Crique assez unique située sur la côte ionienne, au Nord de Gallipoli. On l'atteint après une petite marche à travers d'immenses pins. |
A VIVRE |
| > La pizzica, une danse infernale. Ca commence par une musique entraînante scandée par les violons et les tambourins, et àa finit... par un public en transe mû par une musique au rythme effréné. > Ecouter un morceau - Indiano Salento, Art Etnica, 12 |
> Gastronomie : quelques bonnes adresses du Salento |